Nero Blu Originale Run Mercato Buon Nike Flyknit Roshe Uomo A ZuXkOPi
E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI
6
marzo 2017

E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI

La Qualità è come un’onda.

Scarpe Con Suola Scarpe Con Curva Geox Geox Scarpe Suola Curva c3TlFK1J

“Trasferire negli altri questa sensazione, è in questo modo che la qualità continuerà a diffondersi”

In Italia, i crauti si considerano come una preparazione a base di cavolo cappuccio, le cui foglie vengono tagliate a strisce sottili e sottoposte a fermentazione lattica controllata, per circa due mesi, con l’aggiunta di sale da cucina e spezie. La fermentazione conferisce all’ortaggio il caratteristico sapore un po’ aspro.

I crauti, utilizzati già dai Greci e dai Romani, fanno da sempre parte della tradizione culturale e gastronomica dei nostri contadini, i quali preparavano in autunno i barili di crauti fermentati che, durante l’inverno, sarebbero stati serviti come verdura per accompagnare i pasti della famiglia.E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI

Si tratta di un alimento particolarmente importante per la salute dell’organismo e con pochissime calorie, 19 calorie per 100 gr. Naturalmente privo di colesteroloE RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI e di grassi saturi, è fonte di vitamine (A, B9, B12, C, E, K) e anche di sali minerali come potassio, magnesio, calcio, fosforo, ferro e zinco e magnesio.

I crauti sono inoltre ricchi di enzimi, di aminoacidi e di sostanze ad azione antibiotica e antitumorale.

Durante la fermentazione naturaleE RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI, il patrimonio di vitamine, di sali minerali e di fibre rimane inalterato e vengono prodotti fermenti lattici utili per il mantenimento di una flora batterica intestinale sana, in grado di contrastare efficacemente la proliferazione di batteri patogeni e la produzione di sostanze tossiche.

I crauti costituiscono pertanto un valido alleato da consumare in ogni stagione e da tutti, per preservare la propria salute perché i crauti:

  • disintossicano l’organismo
  • favoriscono la digestione
  • riducono i livelli di zuccheri e di grassi nel sangue
  • rinforzano la flora intestinale
  • stimolano la motilità intestinale
  • aiutano a prevenire gli stati depressivi
  • rafforzano il sistema immunitario
  • hanno un’azione anti-cancro
  • hanno un effetto anti-età

e cosa si potrebbe desiderare di più da un semplice ortaggio, appagando anche il piacere del sapore?E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI

A cura della Dott.ssa Patrizia.

E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI

I crauti Zuccato

Zuccato è una grande azienda alimentare italiana che dal 1868 si è sempre rivolta al futuro.
Una tradizione di successo fondata sul controllo della qualità delle materie primeE RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI, sull’innovazione tecnologica, sulla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti e nuovi mercati. È una delle aziende leader nel mercato delle verdure conservate.

La sede storica è stata sostituita da un modernissimo polo tecnologico e produttivo che segue tutte le fasi produttive.

Le Ricette

La nostra unica e speciale cuoca Paola, dalle mille visioni culinarie, anche questa volta ci stupisce con un’ottima ricetta.

Ricetta: Chips di crauti e wurstel

    E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI
  • Preparo prima i crauti (leggere le istruzioni sul barattolo) poi prendo un “ring” che appoggio all’interno di una padella antiaderente. Metto una quantità di crauti necessaria a formare una cialda(quindi una forchettata), sfilo il ring e quando la chip ottenuta si è colorata da un lato con una paletta la vado a capovolgere per dorarla anche dall’altro lato (questo passaggio è molto delicato perché bisogna fare attenzione a non romperla).
  • Per la salsa d’accompagnamento taglio a metà una testa d’aglio e la avvolgo in un foglio di allumino. La metto in forno ventilato per 30/40 min fino a che non si colora ed ammorbidisce (i tempi variano a seconda della tipologia di forno).
  • Griglite i wurstel, spremete con le mani l’aglio dal quale uscirà una sorta di crema alla quale aggiungerete un po’ di olio extravergine d’oliva.

Un menù per una serata tra amici.

Ricetta “tacos” crauti e bacon croccante

E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI
  • Trito uno scalogno che ho fatto soffriggere in un po’ d’olio. Aggiungo i crauti che vado ho sfumato con un po’ di vino bianco e alcune bacche di ginepro; li faccio stufare fino all’evaporazione totale del bianco.
  • Preparo una pastella con farina per polenta istantanea, farina 00, sale, olio extravergine oliva e acqua gassata che faccio riposare in frigorifero per una mezz’ora (la consistenza deve essere liscia ed omogenea).
  • Trascorso il tempo necessario per il riposo della pastella scaldo una padellina per crepes e verso la quantità di pastella per ottenere il “taco” che vado a spalmare con una salsa a base di senape, formaggio grana ed olio extra-vergine. Farcisco con i crauti formando quindi un cono sopra il quale adagio alcune fettine di bacon grigliato.
Rose White Shoesmen's Adidas Basketball 12UsedEbay 7 D byYf67g

Per una cena da veri uomini davanti alla tv!

  • Cerca nel sito

    E RubensScarpe itNira Borse Amazon itNira RubensScarpe Amazon D29YEHWI
  • Articoli più cliccati

    Osteria da Ivana e Secondo

    29 Settembre 2017

    Spesso è proprio quando ci si perde che si...

    La Dispensa di Patrizia

    1 Marzo 2018

    Se si sogna da soli, è solo un sogno....

    Performance Max Bianco Nike A11 Scarpe Air Moda N1242a1dp Uomo 2018 54qRLj3A
  • Articoli in evidenza

    Filippo La Mantia in Laguna

    6 Aprile 2019

    È sempre più abituale vederli con le valige in...

    Prodotti del mese. Gli asparagi

    Nuove Primaverile NikePresentato Calcio Le Scarpe Per Look Da Il Nmn08w
    2 Aprile 2019

    Storia e curiosità Conosciuti sin dall’antichità   Asparagi: Storia...

    Latte di capraGrande 4 Scarpe Verde Giallo Sconto Sport Speedcross Salomon XOuklZwPiT

    28 Marzo 2019

    Il latte di capra è sempre stato importante da sempre...

  • I tag più cliccati

  • Field Taglia 40Donna Scudierointerni it Stivaletti €85 Anna I76vgyYfb
    Termini d'usoNimbus Da Tokyo Ss18 Asics Corsa Scarpe 20 Gel 4LjR53A | Privacy | Cookie